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Notre sélection de vins NOUVELLE RECHERCHE
Les vins récemment choisis par les internautes (Les résultats proviennent des catalogues fournis, vérifier l'exactitude sur les sites en question)
Région ▼ Domaine ▼ Appellation ▼ Cuvée ▼ Millésime ▼ Couleur ▼ CL ▼ Boutique ▼ Prix ▼ Voir
LoireAgnès et René MosseInitials Bb---Blanc75 clLe temps des vendanges35,70 €
LoireAgnès et René MosseDomaine Agnes et Rene Mosse Anjou Blanc2013Blanc75 clVins nature18,10 €
LoireAgnès et René MosseDomaine Agnes et Rene Mosse Anjou Rouge2013Rouge75 clVins nature19,10 €
BourgogneAlice et Olivier De MoorBel-air et Clardy2013Blanc75 clLe temps des vendanges28,40 €
BourgogneAlice et Olivier De Moorà Chablis-vendangeur Masqué2013Blanc75 clLe temps des vendanges18,90 €
BourgogneAlice et Olivier De MoorAligoté2013Blanc75 clLe temps des vendanges15,90 €
Vallée du RhôneAndrea CalekVin De FranceA Toi Nous2014Rouge75 clCarafons9,80 €
Vallée du RhôneAndrea CalekVin De FranceBabiole, Carignan, Syrah, Grenache2014Rouge75 clCarafons11,50 €
Vallée du RhôneAndrea CalekVin De FranceChaton De Garde2014Rouge75 clCarafons16,50 €
CorseAntoine Arena---Patrimonio Carco Blanc 20142014Blanc75 clLa cave des papilles26,00 €
LoireBenoit CouraultLes Rouliers2013Rouge75 clLe temps des vendanges16,65 €
RoussillonBruno DucheneVall Pompo2012Blanc75 clLe temps des vendanges29,30 €
ChampagneChampagne Georges Laval---Cumières 2010-2011 Brut Nature---Blanc75 clLa cave des papilles53,90 €
ChampagneChampagne Ruppert-leroy---Les Cognaux 2013 Brut Nature2013Blanc75 clLa cave des papilles49,00 €
ChampagneChampagne Ulysse CollinLes Maillons---Blanc75 clLe temps des vendanges51,10 €
ChampagneChampagne Ulysse CollinLes Pierrières---Blanc75 clLe temps des vendanges49,80 €
ChampagneChampagne Vouette & SorbéeBlanc D'argile---Blanc75 clLe temps des vendanges57,40 €
ProvenceChâteau BasChâteau Bas Le Temple Rouge Coteaux D'aix En Provence2007Blanc75 clVins nature17,00 €
ProvenceChâteau BasChâteau Bas L'alvernegues Blanc Aoc Côteaux D'aix En Provence2014Blanc75 clVins nature6,90 €
ProvenceChâteau BasL Alvernegues Rose Aoc Coteaux D'aix En Provence2014Rosé75 clVins nature6,90 €

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Les vins naturels sont élaborés dans le respect le plus total de l'environnement. On les appelle à tord ou à raison vins naturels ou vins natures ou vins vivants parce que seule la nature aidée par l'homme (le vigneron) s'exprime pour révéler un terroir, un climat géographique et géologique, un cépage et ainsi donner naissance à vin (vin naturel) qui chaque année tente de refléter au mieux toute ce que l'année à bien voulu donner, (re)prendre. Chez ces 3000 vignerons, un millésime, une vendange est le résultat, la synthèse d'une année de travail et rares sont les années identiques.
L'engagement de ces vignerons est au total, labours des sols, traitement en surface (pas de traitement systémique : qui se déplace dans la sève de la plante), pas d'intrants (ajout) si ce n'est parfois un peu de sulfites à la mise en bouteille pour stabiliser le vin (dose 10 fois inférieur à la dose prescrite par la commission européenne). A savoir que la fermentation du raisin, produit du H2S naturellement. Il y a donc naturellement des sulfites dans le vin. Parfois même des vins sans sulfite ajouté possèdent plus de sulfites à l'analyse que ceux qui ont été légèrement sulfités.
De ce fait la plupart des vignerons (ceux dont on parle ici) indiquent par défaut « contient des sulfites ». Seules les molécules libres de soufre sont nocives pour notre santé et surtout dans les taux que l'on trouve dans les vins plus conventionnels ou destinés à des marchés de volume.
Au final les vins naturels, vins natures ou vins vivants sont plus légers, plus digestes, plus sains et plus francs. Cette franchise étonne toujours au départ car des arômes éclatent, des acidités (fraicheurs) s'expriment, du minéral apparaît.
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